Ecuador er verdens største eksportør af bananer. Nyd en afslappet og lærerig tur til bananplantagen Hacienda Santa Monica. Her lærer vi alt om, hvordan en montubio (landmand) lever og ser, hvordan afgrøder dyrkes, høstes og pakkes til eksport.

Men udover at lære om bananplantagens procedurer vil vi i Santa Monica Hacienda også være vidne til en økologisk produktion, der integrerer kulturelle, biologiske og mekaniske praksisser samt en innovativ proces med at spille klassisk musik for bananplanterne.

Dette succesfulde projekt har forvandlet sig til en måde, hvorpå man kan forbedre den samlede produktion for at øge produktiviteten samt at dyrke et bedre produkt og tage vare på det lokale miljø.

Efter denne fantastiske oplevelse med at gå gennem bananplantagen besøger vi en rustik, udendørs træhytte, hvor vi smager lokale produkter lavet af banan, både salte og søde. Et udvalg af forskellige banantyper bliver vist frem under denne aktivitet. Lokalsamfundet tilbyder også kunsthåndværk lavet af fibre fra bananbladene. Bagefter kører vi tilbage til kajen.

*Hele besøget med produktionsprocessen er muligt på hverdage (mandag-fredag) og afhænger af høstsæsonen og efterspørgsel efter produkter. Lørdag og søndag kan der være åbent med begrænset personale, hvilket kan forårsage, at der nogle steder er mange mennesker under forklaringen af ​processen.