Scapa Flow var en vigtig naturhavn og hjemsted for den britiske flåde under Første og Anden Verdenskrig. Nyd panoramaudsigten over dette store vandområde og videre til de mindre Sydorkneyøer.

Den første Churchill-barriere, der er en menneskeskabt dæmning, danner nu en forbindelse mellem nogle af øerne, men de blev oprindeligt bygget under Anden Verdenskrig for at beskytte Scapa Flow mod fjendtlig invasion.

Churchill-barriererne blev bygget af et stort mandskab – hvoraf nogle var italienske krigsfangere, som var interneret på Orkneyøerne. Udover deres arbejde på Churchill-barriererne byggede de italienske krigsfangere også en lille kirke. Turen inkluderer et besøg til den smukke, håndmalede, italienske kirke, der blev bygget af rester af byggematerialer. Kirken er et mindesmærke for fred, men også for fangernes modstand, opfindsomhed og dygtighed.

Vi tager til Highland Park-destilleriet, hvor vi får en ærefuld og stolt whiskytur og smagsoplevelse, der inkluderer en dybdegående privat rundvisning i destilleriet ledet af en af Highland Parks dygtigste seniorguider. Prøv at smage på tre prisvindende whiskyer fra verdens nordligste whiskydestilleri inklusive månedens malt.

Tilbage til Kirkwall og pause uden for den smukke Saint Magnus Cathedral fra det 12. århundrede, der blev bygget af vikingerne i løbet af de 700 år, hvor de herskede over øerne. Denne storslåede røde og gule sandstensbygning er kendt som “Nordens Lys” og dominerer Kirkwalls centrum, og den blev bygget af Jarl Ragnvald til minde om hans onkel Saint Magnus.