L’Équateur est le plus grand exportateur de bananes au monde. Profitez d’une excursion ludique et éducative dans une plantation de bananes, la Hacienda Santa Monica. Vous en apprendrez plus sur le mode de vie d’un montubio (fermier) et la manière dont les cultures poussent, sont cueillies et conditionnées pour l’exportation.

Outre les procédures de plantation de bananes, la Hacienda Santa Monica vous fera également découvrir une production biologique qui intègre des pratiques culturelles, biologiques et mécaniques ainsi qu’une technique innovante qui consiste à jouer de la musique classique pour les bananiers.

Ce projet réussi s’est transformé en une façon d’améliorer l’ensemble de la production afin d’augmenter la productivité mais aussi de faire pousser un meilleur produit et de prendre soin de l’environnement local.

Après cette expérience extraordinaire à travers la plantation de bananes, rendez-vous dans une cabane rustique en bois où vous pourrez déguster des produits locaux, sucrés et salés, à base de bananes. Différents types de bananes vous seront présentés lors de cette activité. La communauté locale proposera également des objets artisanaux fabriqués à partir de fibres de feuilles de bananier. Ensuite, retour au quai.

*La visite de l’ensemble du processus de production est possible les jours ouvrés (lundi-vendredi) et dépendra de la saison des récoltes et de la demande en produits. La plantation peut être ouverte les samedis et dimanches en effectif réduit, mais il y aura alors peut-être plus de monde à certains endroits lors de l’explication du processus.