Rubio a entendu parler d'Hurtigruten pour la première fois alors qu'il dirigeait un centre de kayak. Il voyait passer les navires d'expédition et rêvait de monter à bord de son kayak et de parcourir le monde. Dans les mois qui ont suivi, Rubio s'est renseigné auprès de ses amis sur les possibilités de rejoindre l'équipage et, en 2022, il s'est retrouvé à bord du MS Maud, l'un des nouveaux membres de l'équipe d'expédition.

Hormis la taille, il n'y a pas de grande différence entre le MS Maud et le kayak de Rubio. Ils lui permettent tous deux de sortir des sentiers battus, de vivre des moments intimes avec la faune locale et de partager cette passion avec ses hôtes. Depuis qu'il est à bord, son endroit préféré pour faire du kayak est St Kilda, car c'est un endroit unique et emblématique où l'on peut pagayer le long des falaises, au milieu d'une faune très riche. Non content des eaux de l'ouest de l'Écosse, Rubio rêve maintenant de pagayer parmi les coulées de glace et les pingouins de l'Antarctique.

Avec de nombreuses années d'expérience à son actif, il n'y a pas grand-chose que Rubio n'ait pas vu ou expérimenté, que ce soit personnellement ou dans le cadre de diverses activités. Son expérience de l'eau et du kayak lui permet d'aider les clients à se détendre et à profiter de cette activité unique dans des endroits à couper le souffle. Pour le tour ultime, demandez-lui de faire rouler le kayak !