Scapa Flow var en viktig naturlig havn og hjem til den britiske flåten under første og andre verdenskrig. Nyt panoramautsikten over det vidstrakte vannet og videre til Orknøyene, de mindre av South Isles-øyene.

Vi kjører over de første av Churchill Barriers, menneskeskapte veidemninger som nå forbinder noen av øyene. Disse ble opprinnelig beordret under andre verdenskrig for å beskytte Scapa Flow mot invadering av fiendene.

Churchill Barriers ble bygd av en stor arbeidsstyrke – noen av dem italienske krigsfanger som ble holdt på Orknøyene. I tillegg til arbeidet de gjorde på Churchill Barriers, bygde de italienske krigsfangene også et lite kapell. Omvisningen inkluderer et besøk til det vakre, håndmalte italienske kapellet, som ble bygd ved hjelp av konstruksjonsmaterialer de fant i området. Kapellet er et minnesmerke for fred, men også for utholdenheten, oppfinnsomheten og ferdighetene til fangene.

Reis til Highland Park Distillery for å bli med på whiskyomvisningen Honour and Pride og en smaksopplevelse som inkluderer en privat og dyptgående omvisning på destilleriet med en av ekspertguidene på Highland Park. Smak på tre prisvinnende whiskyer fra verdens nordligste whiskydestilleri, inkludert månedens malt.

Vi returnerer til Kirkwall og stopper utenfor den vakre St. Magnuskatedralen fra 1100-tallet, som ble bygget av vikingene under deres 700 år lange styre over øyene. Den storslåtte røde og gule sandsteinsbygningen er kjent som «Lyset i nord», og dominerer Kirkwall sentrum. Kirken ble bygd av Ragnvald Orknøyjarl til minne om onkelen hans, St. Magnus.