Besøk sentrum av byen, Plateau, og det etnografiske museet som ble grunnlagt i 1997. Utflukten fortsetter med et besøk på grønnsaksmarkedet. En kort spasertur tar deg til torget Praça Alexandre Albuquerque, et emblematisk sted i Santiago. På dette torget ligger også Palácio da Presidência som ble bygget i 1920 i portugisisk koloniarkitektur. Palácio da Presidência og utsiktspunktet ved Monumento de Diogo Gomes, statuen av mannen som oppdaget øyene i 1460, ligger rett rundt hjørnet, og gir flott utsikt over hele byen. Vi passerer også en av de eldste bygningene i Praia, Quartel Jaime Mota fra 1826.

Deretter passerer vi statsministerboligen og flere ambassader. Vi får fantastisk utsikt fra Monumento Cruz del Papa, som ligger rett over stranden Quebra Canela. Utenfor kolonibyens sentrum ligger Avenida Cidade de Lisboa, den mest moderne gaten i Praia. Guvernørboligen og fotballstadion ligger også på denne gaten, for ikke å nevne det nasjonale biblioteket og statuen av Amilcar Cabral. Vi ser alt dette før vi drar tilbake til havna og besøker det fargerike markedet Sucupira.